Resepi Udang Masak Sambal

Tidak sampai 10 minit boleh siap dan dihidangkan.

Resepi udang masak sambal. Resepi sambal udang sangat ringkas resepi kali ini merupakan satu lagi variasi sambal udang yang biasa kita nikmati di waktu makan utama. Beza antara masak merah dan masak sambal biasa hanya terletak pada sos je. Nak masak sambal masak merah ni senang gila. Bila dah pecah minyak masukkan gula perang bersama asam keping biarkan sambal tumis bertukar warna menjadi merah.

Hidangan untuk keluarga yang enak dimakan bersama nasi putih atau nasi lemak. Jadi walaupun resepi ini adalah resepi sambal tapi ianya tidak terlalu pedas dan rasanya sesuai untuk seisi keluarga termasuk anak anak. Sedangkan sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Lazimnya sambal udang menggunakan bawang merah dan belacan bersama cili kisar.

Sambal udang kali ini menggunakan bahan bahan yang amat ringkas namun salah satu perbezaannya berbanding sambal udang sebelum ini ialah penggunaan bawang putih. Saya pernah makan di restoran adam chan yang sangat sedap sambal udang petai yang dihidangkan. Ni resepi yang dya ambik dari mama. Resepi yang saya akan kongsi kali ini adalah resepi udang galah masak sambal lemak.

Kalau tak letak sos jadi lah sambal tumis merah biasa. Pastikan anda menggunakan udang yang segar kerana rasa manis udang segar akan melazatkan lagi kuah sambal tumis. Masak udang dengan resepi sedap dan memecah selera membuat anda tidak akan pernah melewatkan jam makan pagi petang mahupun malam. Sebelum melihat resepi kita bercerita sedikit bab sambal tumis udang yang merupakan antara lauk feveret di rumah kami kerana hubby dan anak anak memang menggemarinya sejak dulu.

Sambal tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Resepi udang masak lemak cili padi nan sedap dan menggetarkan lidah yang dikongsikan oleh hazirah maulana di laman facebook. 5 resepi udang yang kami kongsikan ini ialah resepi resepi pilihan daripada facebook yang viral ketika dahulu. Jom layan video dalam instagram azie kitchen dan youtube azie kitchen channel di sini untuk video berdurasi lebih panjang.

Walaupun telah biasa memasaknya tetapi kali ini saya cuba membuat sambal mengikut petua petua yang dikongsikan oleh azlita dari blog masam manis setelah tertarik. Bersihkan udang dan lumur sedikit garam sebelum di goreng dengan minyak hingga separuh masak angkat dan toskan. Cara menyediakan dan bahan bahan masakan udang masak lemak cili padi ini amat mudah. Kalau letak sos jadiklah masak merah tu.

Pelik sikit bunyinya kan. Dah la sambal lemak pula. Resepi udang masak lemak cili padi. Apakata kalau masak udang.

Resepi sambal udang masak merah sedap dan simple.