Resepi Ketupat Sotong Terengganu

Kali ini kami bawakan resepi ketupat sotong khas buat anda sekalian.

Resepi ketupat sotong terengganu. Madihaa aka ratna bahan2 8 ekor sotong saiz sederhana terpulang anda kuantitinya 1 pot beras pulut cuci dan rendam 1 jam tos kes madiha nak cepat rendam dlm air panas 5 minit 1 biji kelapa ambil asingkan santan pekat dan santan cair agak lebih 2 btg serai ketuk 3 ulas bwg merah hiris. Sesetengah tempat di terengganu maybe lain versi masakannya. Hidangan ini sesuai untuk dijadikan pencuci mulut ataupun dihidangkan pada waktu minum petang. Apa kata kalau kawan kawan mencuba untuk menyediakan juadah dari negeri cik ah iaitu terengganu.

Ianya disumbat dengan pulut dan dimasak dengan santan pekat. 1 kg sotong sederhana besar dibuang kulitnya 200 gram beras pulut direndam dengan 2 cawan santan selama 1 jam 3 cawan santan pekat untuk kuah sedikit halba 2 cm halia dimayang 3 ulas bawang merah dimayang gula garam dan perasa. Ketupat sotong terengganu penulis resepimudah kategori sotong masakan hidangan melayu kaedah masakan rebus kesukaran sederhana hasil 1 hidangan quarter 0 25 servings half 0 5 servings default 1 serving double 2 servings triple 3 servings masa penyediaan 1 jam masa memasak 15 minit jumlah masa 1 jam 15 minit. Ketupat sotong merupakan hidangan yang amat popular di kelantan dan terengganu.

Jika kawan kawan masih ingat sebelum ini cik wawa kita telah memberikan resepi untuk menyediakan ketupat sotong kali ini cik ah akan turut sama berkongsi resepi untuk membuat ketupat sotong tapi bukan macam cik wawa punya lain sedikit darinya. Serba serbi teringin nak makan syaitan dah memang kena rantai tapi nafsu makan still tak kecik kecik. Resepi ketupat sotong ala ala terengganu. Ketupat sotong versi terengganu resepi.

Lebih sedap kalau sotong tu bertelur huish memang sedap lah. Cukup2 lemak aje rasanya. Ketupat sotong saya masak versi tak manis. Bulan bulan puasa ni selera memang lain macam.

Maaflah bukan nak mengata sesiapa pun tapi lebih kepada menilai diri sendiri. Saya bila memasak sotong tak suka buang kulit sotong yang bercorak itu. Resepi ketupat sotong terengganu. Mostly resepi orang yg asal kelantan yang suka masak manis manis camni.

Hehe ada yang terasa. Ada yang suka tambah gula nisan gula melaka so kaler kuahnye lebih gelap dan kuah lebih likat serta rasa yang manis. Kakak saya pun tahu yang ketupat sotong adalah makanan kegenaran saya itu sebab kalau balik kampung dan kebetulan dengan musim sotong pasti dia akan membuat ketupat sotong.