Resepi Ketam Masak Sos
Kemudian tumis bahan bahan menggunakan kuali yang goreng ketam tadi dengan minyak yang sedikit.
Resepi ketam masak sos. Akhir skali masukkan ketam. Ia boleh dihidangkan dalam pelbagai gaya serta cara masakan. Panaskan minyak dan tumis semua bahan bahan kisar termasuk cili. Bagi mendidih kemudian boleh masukkan ketam.
Tumis bahan bahan sehingga naik bau. Masukkan sos cili dan air. Kacau rata sehingga nampak ketam berubah warna. Masukkan garam gula dan serbuk perasa ikut citarasa.
Bagi mendidih lagi baru masukkan telur yang telah dipukul tadi. Air agak separas ketam. Masukkan sos tomato kicap cair cuka dan ketam. Ketam merupakan antara menu makanan laut kegemaran ramai.
Masukkan serai dan tumis lagi sehingga pecah minyak. Masak 2 hingga 3 minit lagi boleh dihidang. Masukkan sos tomato dan sos cili secukup rasa. Kacau rata lagi sehingga kuah ketam pekat.
Dengan isinya yang manis ditambah dengan rasa pedas masin memang bertambah tambah lah nasi kan. Jadi jika berkuah saya akan membuat masak lemak sahaja. Jom kita cuba koleksi resipi ni confirm puas hati. Kisar cili kering bawang putih dan bawang besar.
Masak lemak ketam nanas bahan bahan 1 5 kg ketam merah saiz sederhana lebih kurang 10 ekor. Masukkan bancuhan tepung jagung telur dan garam. Masukkan ke dalam pinggan hidang dan taburkan daun ketumbar. Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bahan yang dicencang dan cili kisar sehingga wangi.
Sebelum melihat resepi saya hanya ingin berkisah sedikit bab udang atau ketam. Kisarkan bawang besar bawang putih dan tomato. Goreng ketam sehingga separuh masak kemudian angkat ketam dan toskan. Kemudian masukkan gula dan perasakan dengan garam.