Resepi Asam Pedas Ikan Siakap
Tuangkan bahan ini ke atas ikan dan kukus hingga masak lebih kurang 15 minit.
Resepi asam pedas ikan siakap. Ramai yang tanya resepi. Ikan kukus sedia dihidangkan. Sup ikan siakap lada hitam. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.
Bahan bahan untuk membuat ikan siakap masak pedas. P hidangan untuk resepi ini kira kira 2 ekor ikan siakap size standard. 10 tangkai cili kering 5 batang cili merah 1 labu bawang besar 5 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih serta 2 inci belacan. Bahan bahan untuk dikisar halus.
Jom kita cuba resepi ikan siakap masak asam pedas. Mana tahu lagi sedap keee hehe. Rasa pun of course lah berbeza jugak kan. 3 inci kunyit hidup 1 2 inci halia jika siakap mayong and pari 3 ulas bawang putih 9 biji bawang merah kecil 1 2 inci belacan jika suka la blender semua di atas.
1kg ikan siakap saya guna 2 ekor ikan berat 1kg gaul kunyit garam sedikit tepung jagung. Pandai pandai la korang adjust kuantiti ye kalau nak buat seekor ikan. Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya. Resepi ni dapat dari kakak ipar cik maria my office mate.
Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Ikan siakap sederhana besar dipotong 5 bahagian. Resepi ini mungkin berbeza dengan resepi asam pedas korang. 1 ekor ikan siakap sederhana besar potong bersihkan gaul dgn sedikit garam 1 inci halia dihiris 1 keping asam gelugur.
Isi siakap yang lembut dan manis cukup sesuai di masak asam pedas ini. 1 cawan air asam jawa dan 4 cawan air untuk kuah. Jadi saya sertakan resepi sekali gambar asam pedas yang dah siap masak bahan bahan. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap.
Dapat resepi baru cam mane nak masak asam pedas. Ni resepi asam pedas melaka dan johor yang saya buat jual. Kemudian goreng ikan hingga garing toskan. Bahan bahan untuk kuah 4 biji bawang besar saiz sederhana 3 ulas bawang putih 2 batang serai dikisar 1inci halia.
3 ulas bawang merah dan 2 ulas bawang putih. Angkat dan hiaskan dengan hirisan limau nipis ditepi mangkuk hidangan. Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Lain sekali dari resepi yang saya biasa masak.
Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Terdapat dua cara menyediakan siakap asam pedas ini satu ikan dikukus terlebih dahulu dan dicurahkan kuahnya yang dimasak secara berasingan atau pun ikan dimasak sekali bersama kuah sama seperti memasak ikan lain. Masak asam pedas ikan siakap. Saya pernah bekerja di melaka.
Ikan siakap masak lemak pedas goldenapron2020 resepi mudah je ni bahan pun tak banyak masa mood malas berlama lama di dapur menu ni selalu jadi pilihan tambah ulam timun jepun dengan ayam goreng dah cukup buat makan nasi bertambah.